![不同等级白牡丹茶游离氨基酸构成分析]()
论文摘要【目的】通过对不同等级白牡丹茶游离氨基酸的分析,探究氨基酸种类与白牡丹茶品质等级的关系。【方法】采用AQC柱前衍生结合超高效液相色谱-串联质谱法（UHPLC-MS/MS...
![九龙袍低温萎凋白茶烘焙技术探讨]()
论文摘要以九龙袍低温萎凋白茶为试验样本,系统探讨定时(1h)控温(0℃、80℃、90℃、100℃、110℃、120℃、130℃)与定温(100℃)控时(0h、1h、2h、3h、...
![磐安机采机制鲜叶分级、分类加工工艺主要技术规程]()
论文摘要本文介绍了机采茶树鲜叶分级、分类加工的技术规程。论文目录1主要优势2主要技术2.1鲜叶分级2.1.1茶鲜叶分级分类具体参数2.1.2筛板示意图2.1.3孔径茶鲜叶分级分...
![鲜叶原料及造型方法对水仙有机白茶品质的影响探讨]()
论文摘要为较好地控制和稳定大用水仙有机白茶的工艺和产品质量,分别以鲜叶采摘季节、批次、嫩度及干茶外形为观测因素开展单因素两水平对比试验,对不同处理的水仙白茶样品分别进行感官审评...
![以白茶为主要原料的多茶类拼配试验初报]()
论文摘要本文以白茶、红茶和乌龙茶为供试原料,进行以白茶为主要原料的多茶类拼配试验,旨在使拼配茶明显保持原料白茶"清甜、醇爽"特征基础上,探讨提升或丰富原料白...
![白茶加工过程中有机酸组分含量分析]()
论文摘要采用高效液相色谱(HPLC)法分析了白茶加工过程有机酸组分含量。结果表明,白茶的有机酸组分主要有柠檬酸、没食子酸、苯甲酸、草酸、水杨酸、抗坏血酸、绿原酸,其中柠檬酸(4...
![不同等级福鼎白茶香气成分研究]()
论文摘要采用顶空固相微萃取和气相色谱-质谱联用技术对来自福建省福鼎市的14个不同等级白茶样品进行检测,分析其香气成分与差异。结果共检出50种主要香气成分,包括青叶醇、苯甲醛、苯...
![分类加工论文_农艳芳,何灿坚]()
导读:本文包含了分类加工论文开题报告文献综述、选题提纲参考文献及外文文献翻译，主要关键词:加工,隧道,毛茶,垃圾,可回收,性成熟,白茶。分类加工论文文献综述农艳芳,何灿坚[1]...
