白乌鱼糕论文

几种白乌鱼加工技术浅谈
论文摘要白乌鱼营养丰富,具有独特的药用价值,但长期以鲜销为主,精深加工产品稀少,副产物利用不足,销售市场已趋于饱和。内江市农业科学院水产研究所进行了白乌鱼方便鱼汤、白乌鱼鱼糕及...