百香果籽论文

超声波辅助酶法提取百香果籽可溶性膳食纤维
论文摘要采用超声波辅助酶法提取百香果籽中的可溶性膳食纤维(SDF),以期缩短提取时间并提高SDF得率。通过单因素探讨纤维素酶浓度、超声波功率、提取温度、料液比和水浴时间对百香果...