八角论文

天然香辛料对热反应牛肉调味基料风味的影响
论文摘要为了研究大葱、生姜和八角对牛肉酶解液热反应制备牛肉调味基料风味的影响,进行了一系列单因素添加实验。然后通过正交试验分析优化添加量,通过感官评价小组的评分统计结果,确定最...
棕榈科植物的遗传多样性及其应用生态学研究
谭忠奇[1]2003年在《棕榈科植物的遗传多样性及其应用生态学研究》文中提出棕榈科(Palmae)是单子叶植物纲中很有特色的一个类群，是热带植物区系的重要组成部分，是世界上最重要的叁大经济植物类群之一。在热带和亚热带地区，其广泛的生境适应性、丰富的种类和独特的观赏价值，使之成为现代生活和城市绿化中重...