孢粉壁论文

孢粉壁及其在食品和生物医学中的研究进展
论文摘要综述了近年来与孢粉壁有关的应用研究进展。简要介绍了花粉中主要营养成分如糖类、氨基酸、脂肪酸、维生素、矿物质及多酚类的研究结果;孢粉壁的合成和降解机制及孢粉壁结构的最新研...