煲汤论文

6招把骨汤堡出“馆子味儿”
论文摘要寒冬时节,足不出户享受美味猪骨汤,岂不美滋滋?但很多人发现,自己做的猪骨汤没有饭馆做的好喝。其原因除了饭馆可能有自己的秘方外,还在于我们没有掌握正确的煲汤技巧。砂锅配猪...
冬天煲汤加点“根”
论文摘要俗话说“春吃花、夏吃叶、秋吃果、冬吃根”。与蔬菜的花、果、叶相比,根部是植物储存能量最多的部位,营养更丰富,味道更浓郁,非常适合人汤。萝卜——顺气消食萝卜可谓冬季第一“...