焙火论文

建瓯百丈肉桂茶采制技术的浅析
论文摘要本文主要介绍了建瓯市闽北乌龙茶的名品"百丈肉桂"的鲜叶采摘、萎凋、做青、杀青、揉捻、烘焙及毛茶精制的技术要点。论文目录1鲜叶加工技术1.1鲜叶采摘1...