• 贝塞尔模型在黄酒发酵温控系统中的应用

    贝塞尔模型在黄酒发酵温控系统中的应用

    论文摘要黄酒发酵过程中,温度变化是一个敏感且非线性的复杂过程,不同的温度变化过程对黄酒酿造的品质产生的结果也不尽相同.目前,文献对黄酒发酵过程中的温度变化过程鲜有具体的应用计算...