荸荠杨梅论文

不同产地荸荠种杨梅挥发性成分的分析与评价
论文摘要以5个地区的荸荠种杨梅为对象,采用感官评价结合气相色谱-质谱联用（GC-MS）技术分析不同产地荸荠种杨梅的挥发性物质组成差异。感官评价结合可溶性固形物、可滴定酸的分析结...