菠菜的营养价值论文

一、烫漂工艺对脱水菠菜品质影响的研究（论文文献综述）王楠,侯旭杰[1]（2019）在《新型加热技术在食品加工中的应用及其研究进展》文中研究指明介绍几种加热技术在食品领域中的应用...

卢凤刚[1]2004年在《氮素对韭菜生长、品质及氮代谢关键酶的影响》文中提出韭菜(AlliumtuberosumRottlerSpreng)原产我国，栽培历史悠久，栽培形式多样。韭菜以其丰富的营养价值及药用功能，成为中国北方重要蔬菜之一。上世纪五十年代至今，人们对韭菜的栽培技术、形态发育规律、生理特...