![响应面法优化竹笋中不溶性膳食纤维的超声辅助提取工艺]()
论文摘要以竹笋为原料,采用超声波处理法辅助提取竹笋中不溶性膳食纤维,以不溶性膳食纤维提取率作为考察指标。在颗粒粒径、液料比、超声功率、超声时间及超声温度五个单因素影响竹笋不溶性...
![竹笋主要化学成分及其口味评价研究]()
论文摘要竹笋营养丰富,在中国是一种传统的佳肴,但是关于其营养成分的化学研究以及口味的评价鲜有报道。本研究通过经典的植物化学分析方法,从毛竹笋中分离得到包括2个新化合物在内的20...
![褪黑素处理对高节竹笋低温贮藏过程中木质化的影响]()
论文摘要【目的】探讨褪黑素处理条件下,高节竹笋采后低温（4℃）贮藏过程中木质素形成、抗氧化酶活性、转录因子基因表达的变化模式,为阐明褪黑素处理对竹笋采后木质化过程的影响及其调控...
![竹笋多糖的提取、结构鉴定与生理功效研究进展]()
论文摘要竹笋不仅美味营养丰富,而且在传统中医和现代研究中均被证明具有良好的生理功效。竹笋多糖是竹笋中重要的功能性成分,本文对国内外关于竹笋多糖的提取方法、分离纯化、结构鉴定以及...
![固载二氧化氯论文_刘妍,杨明宗]()
导读:本文包含了固载二氧化氯论文开题报告文献综述、选题提纲参考文献及外文文献翻译，主要关键词:二氧化氯,竹笋,固体,最小,南美,氰化物,碳酸钠。固载二氧化氯论文文献综述刘妍,杨...
![土壤营养成分论文_王玲,施建军,史慧兰,欧卫友,王超]()
导读:本文包含了土壤营养成分论文开题报告文献综述、选题提纲参考文献及外文文献翻译，主要关键词:土壤,营养成分,养分,竹笋,商洛,肥力,泥炭。土壤营养成分论文文献综述王玲,施建军...
