清香型论文

中国三大香型白酒典型产区气候环境特性研究
论文摘要中国白酒作为一种生态产品,自然环境是影响其产品风格与品质的关键因素之一。酿造工艺与自然环境的和谐统一才可能酿造出风格独特、品质优良的白酒。本研究以中国三大基础香型清香型...