采后论文

论文摘要针对青柠檬采后易变黄的问题,以绿色北京柠檬为试材,研究温度为14℃、O2体积分数为2%～3%、CO2体积分数分别为5%～6%,9%～10%,15%～16%和20%～25...

论文摘要以台农芒果为材料,采用20MPa高压分别处理1、5、10、15、20min,对照组不做任何处理。将处理组和对照组在13℃环境下贮存7d,测定采后芒果处理前后的色泽,失重...

论文摘要食用菌营养丰富、味美可口,具有很高的食用和药用价值。但是新鲜食用菌质地脆嫩,呼吸作用旺盛,采收后容易发生腐败、褐变、萎蔫等现象,严重影响其食用性和商品价值,因此食用菌采...

论文摘要为探究L-半胱氨酸对采后李果实褐腐菌的抑制作用,本实验通过离体实验探究不同质量浓度（1、10、100、1000mg/L）L-半胱氨酸对李果实褐腐菌Moniliniafr...