残碱度论文

浅谈啤酒酿造用水指标及其与啤酒的关系
论文摘要酿造用水与啤酒风格有着重要的关系。这里简单介绍了水指标的检测方法及其水指标与啤酒酿造的关系,希望初涉精酿的爱好者通过对水指标的了解,酿造出风格独特、深受消费者喜爱的啤酒...