餐饮产业论文

山西餐饮产业竞争力提升路径研究
论文摘要餐饮产业竞争力评价体系是研究餐饮产业竞争力提升路径的重要内容。借鉴相关研究成果,山西餐饮产业竞争力评价体系构建包括规模扩张能力、盈利能力、品牌塑造能力、可持续发展能力四...