餐饮食品论文

辽宁上半年食品抽检不合格率为1.85%
论文摘要本报讯刘龙基记者李卫东发自辽宁日前，辽宁省市场监管局发布2019年上半年食品安全监督抽检情况分析的通告。2019年上半年，全省市场监管系统共完成食品安全监督抽检5070...
2012—2018年南平市餐饮食品中食源性致病菌污染状况
论文摘要目的了解2012—2018年南平市餐饮食品中食源性致病菌的污染状况,为食源性疾病的防治提供科学依据。方法按照国家食品安全风险评估中心的《食品污染物和有害因素风险监测工作...