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基于柱前衍生化GC-MS的炒青绿茶加工过程中初级代谢物变化规律研究
论文摘要茶叶中的一些初级代谢产物前人研究较少,为了探明在炒青绿茶加工过程中这些初级代谢产物的变化规律,本研究以龙井43品种为原料制作了炒青绿茶,并采用了基于柱前衍生化的气相色谱...