超声辅助提取工艺论文

超声波辅助法提取辣椒红素的工艺研究
论文摘要以甘肃庆阳的朝天椒为材料,采用超声波辅助法通过单因素和正交试验设计,以辣椒红素提取率为指标,确定辣椒红素最佳提取工艺为:浸提温度40℃、浸提时间30min、超声波功率4...