呈味氨基酸论文

高必需氨基酸米Y-800与11种食物氨基酸组成比较及营养评价
论文摘要目的:分析比较高必需氨基酸米Y-800与11种食物的氨基酸组成,对其做出营养评价,为进一步研究开发高必需氨基酸米Y-800提供依据。方法:根据FAO/WHO的理想蛋白质...