陈琪论文

陈琪[1]2003年在《双水相萃取天冬氨酸转氨酶及其酶学性质初步研究》文中认为天冬氨酸转氨酶是苯丙酮酸转氨酶法制备L-苯丙氨酸路线的关键酶，本实验室所开发的该工艺路线已经初步实现了规模化生产，但由于采用游离细胞转化，酶转化的产物与副产物的积累仍无法满足低成本生产的要求，有必要通过酶的纯化获得较纯的酶...