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刺鲃论文
刺鲃论文
刺鲃鱼皮和鱼鳞营养成分的分析与评价
论文摘要为了开发利用刺鲃(Spinibarbuscaldwelli)鱼皮和鱼鳞,对网箱养殖刺鲃鱼皮和鱼鳞营养成分进行测定。结果表明:鱼皮和鱼鳞(鲜样)中分别含粗蛋白质(23.8...
蟒塘溪水库养殖刺鲃体内重金属富集特征及食用安全评价
论文摘要为研究芷江蟒塘溪水库养殖刺鲃(Spinbarbuscaldwelli)不同组织的重金属污染状况及食用安全性,采用原子吸收分光光度法测定刺鲃肌肉、鳃丝、鳍、鳞片、鱼皮、膘...