刺梨酒论文

刺梨原汁酒总糖的含量测定
论文摘要目的:建立刺梨原汁酒总糖的测定方法。方法:用水提法提取刺梨酒中总糖,蒽酮-硫酸法显色,用紫外分光光度法测定其总糖含量。结果:检测波长为625nm,得到葡萄糖标准曲线回归...