催化效率论文

点突变提高甲酸脱氢酶(CbFDH)的酶活和催化效率
论文摘要甲酸脱氢酶（FDH）是工业上常用的辅酶NADH再生酶,而天然的FDH主要缺陷是酶活和催化效率低。作者通过序列比对7种不同来源的FDH,发现其中来源于Candidaboi...
解淀粉芽孢杆菌淀粉酶催化活力改良及其在枯草芽孢杆菌中的高效表达
论文摘要α-淀粉酶（α-amylase）是一类作用于淀粉内部水解其α-1,4糖苷键从而将淀粉水解为糊精、低聚糖和单糖的酶。该类酶已被广泛应用于面包生产及洗涤等工艺中。从分子水平...