精米论文

糙米、米皮及精米中砷、镉含量分析
论文摘要本文选用广西地区生产的籼稻谷作为研究对象,进行糙米、米皮和精米的制备,并分别测量糙米、米皮以及精米中的砷、镉含量。检测结果显示,砷、镉含量中米皮>糙米>精米...
不同水稻品种(系)的米粉和淀粉的理化性质比较研究
论文摘要以津川1号、晶香2号和F5-155的精米粉、糙米粉、精米淀粉和糙米淀粉为试验材料,分别测定各供试样品的直链淀粉含量和RVA特征谱,在50、60、70、80℃和90℃条件...
盐碱胁迫下水稻籽粒矿质元素累积规律研究
论文摘要稻米矿质元素改良一直是水稻遗传育种学家关注的热点,因为矿质元素不仅是植物生长所必需,同时对人体非常重要,而且只能通过食物摄取。盐碱胁迫不仅影响水稻籽粒中矿质元素的含量,...
不同加工精度对稻谷中镉含量的影响
论文摘要为了解不同加工精度的稻谷中镉含量的差别,利用砻谷机、碾米机将46组稻谷分别制成糙米、四级精米、三级精米、二级精米、一级精米,三级糠粉和一级糠粉;用原子吸收分光光度计测定...