大豆纤维论文

高膳食纤维月饼馅料的研制
论文摘要以大豆纤维粉、板栗、植物油、白砂糖为主要原料,研发高膳食纤维月饼馅料,以感官评分为指标,通过单因素试验与正交试验确定最佳月饼馅料配方。结果表明,以大豆纤维粉添加量40%...
不同强度运动对生长期大鼠股四头肌肌球蛋白重链基因表达的影响
许春艳[1]2003年在《不同强度运动对生长期大鼠股四头肌肌球蛋白重链基因表达的影响》文中指出实验目的：本实验以生长期大鼠为研究对象，观察两种不同运动强度对生长期大鼠骨骼肌肌球蛋白重链(myosinheavy-chainMHC)基因表达的影响。研究方法：实验以100只四周龄雄性SD大鼠为研究对象，将...