代餐论文

香蕉减肥代餐棒的加工工艺
论文摘要以香蕉粉为主要原料,辅加薏仁粉、燕麦粉、山药粉、木糖醇、低聚异麦芽糖等配料,制备富含抗性淀粉、可溶性膳食纤维、低聚糖等益生元的香蕉减肥代餐棒。通过单因素试验和正交试验对...