代谢论文

论文摘要选择120位志愿者参加试验,任意将其划分成高脂膳食结构组、高糖膳食结构组和高纤维膳食结构组3组,针对每种膳食结构受试者,随机将其划分成对照组和试验组。分析肠道微生物菌群...

论文摘要概述了神经酰胺的结构、理化性质及在体内的主要代谢途径。主要介绍了神经酰胺的制备、分离、检测方法,以及在医药、化妆品中的应用。展望了神经酰胺抗衰老、美白作用和在不同年龄阶...

论文摘要腺苷是一种具有重要生理生化功能的核苷类物质,可以合成ATP,ADP,cAMP,SAM,阿糖腺苷和嘌呤霉素等物质,还可以直接作用于心脑血管、中枢神经、肾脏和肺等系统。综述...

论文摘要酿造酱油的风味物质主要由微生物代谢形成。文章对当前酱油酿造风味细菌与风味物质形成以及风味细菌研究技术的相关研究进展进行了综述,分析了酱油酿造风味细菌的研究方向及发展,指...

论文摘要Ghrelin(胃饥饿素或促生长激素释放肽)作为一种多功能肽激素,除了在调节食欲及能量代谢中起主要作用外,还参与机体其他代谢调控途径,并与机体健康密切相关。摄食食欲及健...

论文摘要对益生菌功能活性的研究已经拓展到免疫、代谢及神经情绪疾病的预防和治疗方面,而在这些方面的众多研究却缺乏系统总结。本文针对乳杆菌和双歧杆菌两类主要的益生菌在相关领域的动物...

论文摘要通过外加直流电对厌氧产氢发酵过程进行电刺激,考察了弱电流条件下4种电极材料对产氢菌降解葡萄糖的影响,探讨了不同通电时间点对Ethanoligenensharbinese...

论文摘要3-氯-1,2-丙二醇脂肪酸酯（3-MCPD酯）主要是植物油脱臭过程中产生的一类过程污染物,其在生物体内经脂肪酶水解会生成3-氯-1,2-丙二醇（3-MCPD）,3-M...

论文摘要研究可稳定遗传的重组异常汉逊酵母ArHan0458在发酵过程中的差异基因表达信息及与谷胱甘肽代谢相关基因的表达变化。利用生物信息学方法分析重组异常汉逊酵母ArHan04...

论文摘要通过接种清酒乳杆菌与木糖葡萄球菌,将试验分为复合发酵剂（复配）组、单一清酒乳杆菌（单一）组,以自然发酵为对照,探究不同发酵剂对羊肉发酵香肠蛋白质、脂质代谢与挥发性风味物...

论文摘要目的:硒是哺乳动物必需的一种微量营养元素,主要以硒代半胱氨酸的形式存在于各种硒蛋白中,并通过硒蛋白来发挥其生物学功能。硒蛋白K（SELENOK）是人类基因组中编码的25...

论文摘要树突状细胞属于天然免疫细胞,是连接天然免疫和适应性免疫的重要桥梁,参与调节T细胞的稳态以及激活。越来越多的证据表明树突状细胞的稳态以及功能受到包括代谢在内的诸多信号通路...

论文摘要人体微生物组与机体免疫稳态调控密切相关,与多种疾病的发生发展有关。研究发现,婴幼儿期肠道微生物的早期定植促进了免疫系统的发育和免疫记忆的形成,早期微生物组稳态失调与成年...

论文摘要采用SimplexLattice设计开发出适于流感病毒在MDCK细胞中高效扩增的维持培养基,同时以细胞生长培养基作为对照组,研究该培养基下病毒感染后的细胞代谢特征。通过...

论文摘要肠道微生物群可发酵膳食中不易消化的碳水化合物生成短链脂肪酸（SCFA）。这些微生物发酵产物被宿主利用,特别是丙酸和丁酸具有一系列促进机体健康的功能。文章概述了肠道微生物...

论文摘要转座子是存在于染色体上的一段可移动的DNA。基于已经成熟的Mariner家族Himar1转座子pMAR2×T7,我们设计并改造成满足特定需求的转座子pMKGR。pMKG...

论文摘要DNAbindingwithonefinger（Dof）蛋白是植物中特有的一类转录因子,自1993年在玉米中发现该转录因子到如今已有26年的历史。Dof蛋白只有一个由5...

论文摘要下丘脑"刺鼠相关蛋白/神经肽Y"神经元（agouti-relatedprotein,AgRP/neuropeptideY,NPYneurons）简称...

论文摘要随着对肠道微生物结构和功能的不断挖掘,研究发现肠道微生物参与人体与膳食相关的多项生理过程,膳食在调节人体肠道微生物的组成和代谢活动中有重要作用。膳食营养中含有肠道菌群代...

论文摘要分子通信是一种使用生物化学分子作为信息载体的短距离通信技术,对代谢性疾病研究具有独特优势。细胞线粒体系统包含丰富的分子信息,线粒体代谢活动也是诸多分子交互作用的过程,采...