蛋白质含量测定论文

山西吕梁地区牛、羊乳及其制品的蛋白质组成分析研究
论文摘要利用考马斯亮蓝G-250法定量测定了吕梁地区的牛羊乳中的蛋白质含量;采用十二烷基硫酸钠-聚丙烯酰胺凝胶电泳法（SDS-PAGE）分析了牛羊乳中的蛋白质种类。结果表明:羊...