蛋白质聚合率论文

转谷氨酰胺酶的固定化及其在处理米糠废水中的应用
论文摘要制备醋酸纤维素-聚丙烯复合膜,并将转谷氨酰胺酶（transglutaminase,MTG）固定在膜上,制得了固定化MTG酶膜,测得其酶活为17.6U/g。然后将酶膜固定...