![荷兰狂诗人郁金香纯露水上蒸馏提取及成分测定]()
论文摘要本试验选用荷兰狂诗人郁金香为原料,采用HD法水上蒸馏提取纯露。用721型分光光度计30摄氏度680nm波长条件下,对所提取的纯露的灵魂物质单宁的含量做了定量检测。发现6...
![山楂单宁酶法降解工艺的研究]()
论文摘要为改良山楂汁的色泽澄清度及口感,采用向山楂匀浆中加入不同比例的单宁酶以及控制不同的温度与时间酶解山楂中的单宁,测定酶解之后的单宁含量,通过单因素和正交实验优化工艺条件,...
![不同品种柿果成熟过程中果胶与单宁相互作用对其脱涩的影响]()
论文摘要本文通过电子舌评价柿果胶与柿单宁体外相互作用的涩味强度,结果显示柿果胶能显著降低柿单宁涩味。为验证柿果成熟过程中果胶与单宁的相互作用是否是导致其脱涩的原因之一,本文研究...
![红葡萄酒涩感研究进展]()
论文摘要涩感是影响红葡萄酒感官质量及内在品质的关键因素。文章参考国内外研究结果,对比分析了红葡萄酒中的涩感物质、涩感产生机理、涩感强度及质量的影响因素、涩感的评价方法,为改善红...
![樱桃叶单宁的分布及累积特征]()
论文摘要为了解樱桃叶单宁积累的特征,用组织化学和超微技术对幼叶与成熟叶中的单宁积累及分布特点进行了观察分析,结果表明,樱桃幼叶和成熟叶均积累单宁,积累单宁的细胞类型有表皮细胞、...
![柿皮中单宁的提取及其防紫外线特性的研究]()
论文摘要单宁是柿子中的一种多羟基酚类化合物,其结构决定了诸多优良特性,如吸收紫外线、清除自由基、美白作用、防腐作用和保湿作用等,对人体健康极为有利。目前常采用超声波辅助法提取单...
![单宁及其水解产物的生物学作用]()
论文摘要单宁是植物多酚类化合物,其水解产物1,2,3,4,6-O-五没食子酰葡萄糖（PGG）有α-PGG和β-PGG两种异构体,PGG具有抗炎、抗癌、抗糖尿病等多种的生物学活性...
![尼龙袋法评价香蕉叶单宁对瘤胃降解特性的影响]()
论文摘要旨在探究香蕉叶单宁对奶牛瘤胃降解特性的影响和评价香蕉叶的饲喂价值。样品分别为苜蓿干草组（100%的苜蓿干草）、苜蓿干草和香蕉叶混合组（50%苜蓿干草+50%香蕉叶）、香...
![单宁/羧甲基纤维素水凝胶的制备及吸附性能]()
论文摘要以单宁、羧甲基纤维素为单体,环氧氯丙烷为交联剂,制备单宁/羧甲基纤维素复合水凝胶。通过单体质量比、交联剂用量、交联时间3个因素,优化单宁/羧甲基纤维素复合水凝胶的制备工...
![植醛结合鞣论文_陆忠兵,廖学品,孙丹红,石碧]()
导读:本文包含了植醛结合鞣论文开题报告文献综述、选题提纲参考文献及外文文献翻译，主要关键词:机理,植物,湿热,胶原,稳定性,论文,单宁。植醛结合鞣论文文献综述陆忠兵,廖学品,孙...
