单萜醇论文

酒花的混合添加——科学研究
论文摘要混合添加酒花让啤酒的整体口味印象产生了强烈变化,因此精酿生产者们可以通过随机混合添加酒花来改变啤酒的口味。论文目录引言1基于风味酒花的单萜醇2对单萜醇变化的影响3酒花混...