大蒜辣素论文

论文摘要建立一种以羟苯乙酯为替代对照品,同时检测大蒜及其制品中大蒜辣素、大蒜素、二烯丙基二硫醚3种重要功效成分的高效液相色谱（HPLC）方法。采用反相C18色谱柱（250mm×...