大蒜素论文

论文摘要以第一人称的口吻,讲述了大蒜中富含的营养物质、食疗保健功能、食用注意事项,以及它臭味产生的原因及消除办法。论文目录1杀菌消炎2降血脂3抗糖尿作用4防癌抗癌5抗衰老及美容...

论文摘要建立一种以羟苯乙酯为替代对照品,同时检测大蒜及其制品中大蒜辣素、大蒜素、二烯丙基二硫醚3种重要功效成分的高效液相色谱（HPLC）方法。采用反相C18色谱柱（250mm×...

论文摘要以苍山县四六瓣大蒜为原料,采用响应面法对大蒜素的提取工艺进行优化。以腐败希瓦氏菌为受试菌种,大蒜素对腐败希瓦氏的抑菌圈直径（cm）作为判定指标,确定大蒜素提取最适宜的酶...

论文摘要目的研究大蒜素与氟康唑体外联合应用对临床分离假丝酵母联合抗菌效应的影响。方法采用棋盘法设计,微量稀释法测定不同浓度组合的大蒜素及大蒜素和氟康唑联合应用分别对65株假丝酵...

论文摘要为探究在常温(21℃左右)条件下,复合保鲜剂(0.6%NaCl和大蒜素以不同比例配合)处理对杏鲍菇保鲜效果的影响,以杏鲍菇为试验材料,通过使用3种比例(1∶1、1∶2、...

王雄[1]2004年在《AMP579与腺苷对心肌离子通道作用的比较研究》文中进行了进一步梳理目的AMP579是一种人工合成的腺苷拟似物，具有作用强、半衰期长等特征。有关腺苷对各种离子通道的作用已有相关报道，但未见对大鼠心室肌离子通道的研究报道，AMP579对主要离子通道和转运体的研究则在任何动物及心...

南琼[1]2003年在《云南玉溪地区幽门螺杆菌流行病学调查和人群防治研究》文中提出目的／背景经流行病学调查和体外抑菌试验发现鲜大蒜有防治H.pylori感染的作用。在此基础上拟进行：(1)H.pylori感染的流行病学调查；(2)H.pylori及其相关疾病知识的健康教育；(3)食用鲜大蒜防治H.p...

傅俊英[1]2003年在《大蒜素预处理延迟保护作用及其信号转导机制的研究》文中认为背景:冠心病在40~49岁人群中发病率为58.36%,死亡数占人口死亡数的1/3~1/2，占心脏病死亡数的50%~75%。缺血预处理具有强大保护缺血心肌作用，用药物尤其是中药诱导这种内源性调控保护可能是极积有效治疗冠心...