等电位间隔电位滴定法论文

一种测定蔬菜中VC含量的快速方法
论文摘要<正>蔬菜中VC含量是评价其品质和耐贮性的一个重要指标。据文献报道,VC含量测定方法有高效液相色谱法[1]、荧光分析法[2]、紫外分光光度法[3]、电位滴定...