淀粉酶论文

论文摘要以铁皮石斛为原料,通过热水浸提、醇沉冷冻干燥得到铁皮石斛粗多糖。采用活性炭、大孔树脂、过氧化氢对铁皮石斛粗多糖进行脱色;在单因素基础上以多糖损失率和色素去除率为指标,确...

论文摘要黑曲霉是常见的产γ-淀粉酶发酵菌种,γ-淀粉酶活性的高低直接影响着发酵的效率。紫外线辐照诱变,超声波诱变,亚硝酸诱变等传统的诱变的方式已经不能满足工业生产的需要。电子束...

论文摘要芹菜籽油进行富集与分离的方法[1],包括对芹菜籽的干燥粉碎、萃取、酶解、发酵、脱色、精制、改性。本方法将多种酶系有机地结合起来,使之具有较高的酶活力,能与α-淀粉酶在原...

论文摘要淀粉对制糖工艺有很大影响,研究了不同产地白砂糖中淀粉含量及现有工艺的淀粉去除率,以及应用α-淀粉酶（米曲霉来源）对淀粉去除率和酸性絮凝物的影响。论文目录1淀粉含量检测方...

论文摘要以大黄米为原料,通过淀粉酶对大黄米的水解作用,研究了α-淀粉酶与异淀粉酶的添加量、酶解时间、酶解温度各因素对大黄米面团质构特性的影响,并对复合酶改性大黄米的条件进行优化...

论文摘要针对蛋白酶和淀粉酶活性检测方法,对蛋白酶以及淀粉酶的检测方案进行分析,旨在通过完善蛋白酶和淀粉酶活性的检测方案,提高蛋白酶以及淀粉酶的检测价值,为酶物质检测方案的完善提...

论文摘要以商业菌株鼠李糖乳杆菌LGG为对照,从实验室保藏的乳酸菌中筛选出具有良好α-葡萄糖苷酶抑制率和胃肠道耐受能力的菌株。结果表明,36株乳酸菌中存在4株具有较高α-葡萄糖苷...

论文摘要α-淀粉酶（α-amylase）是一类作用于淀粉内部水解其α-1,4糖苷键从而将淀粉水解为糊精、低聚糖和单糖的酶。该类酶已被广泛应用于面包生产及洗涤等工艺中。从分子水平...

论文摘要α-淀粉酶是一种重要的淀粉水解酶,可以从动物、植物或微生物中获得。但应用于工业生产的α-淀粉酶绝大多数来自芽胞杆菌。自α-淀粉酶工业化生产以来,研究人员针对其生产菌株芽...

论文摘要目的探讨联合检测血清脂肪酶、C反应蛋白、淀粉酶在急性胰腺炎的早期诊断中的应用价值。方法选取2016年1月—2019年6月在本院就诊的86例急性胰腺炎患者,其中,45例轻...

论文摘要在前期工作中通过分子改造提高了来源于地衣芽孢杆菌（Bacilluslicheniformis）α-淀粉酶在高温酸性条件下的稳定性,同时改良了催化效率。为了实现α-淀粉酶...

论文摘要对筛选自芝麻香型白酒高温大曲中的1株高产淀粉酶扣囊复膜孢酵母的产酶条件和酶学性质进行研究。在单因素实验的基础上,运用响应面分析,优化得到菌株最佳产酶条件:原料添加量20...

论文摘要目的:比较蒲桃不同药用部位（根、茎、叶、种子、花和果肉）乙醇提取物对α-葡萄糖苷酶、α-淀粉酶活性的抑制作用。方法:以半数抑制浓度（IC50）为评价指标,阿卡波糖为阳性...

论文摘要目的通过检测急性胰腺炎（AP）患者外周血清降钙素原（PCT）、白细胞介素6（IL-6）、C反应蛋白（CRP）、淀粉酶（AMY）和脂肪酶（LPS）的水平,分析这5种血清指...

导读:本文包含了枯草芽袍杆菌论文开题报告文献综述、选题提纲参考文献及外文文献翻译，主要关键词:枯草,杆菌,芽孢,晚疫病,噬菌体,淀粉酶,菌株。枯草芽袍杆菌论文文献综述苟先涛,陈...

导读:本文包含了糖化力论文开题报告文献综述、选题提纲参考文献及外文文献翻译，主要关键词:淀粉酶,大曲,麦芽,面粉,糖化酶,电场,准确度。糖化力论文文献综述李超群,吴满刚,饶胜其...

导读:本文包含了麦芽糖化论文开题报告文献综述、选题提纲参考文献及外文文献翻译，主要关键词:麦芽,淀粉酶,热稳定性,蛋白酶,粘度,枸杞,红枣。麦芽糖化论文文献综述邵虎,顾瑞霞[1...

导读:本文包含了糖化工艺论文开题报告文献综述、选题提纲参考文献及外文文献翻译，主要关键词:工艺,糖化酶,啤酒,淀粉酶,过氧化氢,低糖,糙米。糖化工艺论文文献综述罗杰,张宿义,许...

导读:本文包含了大豆酸奶论文开题报告文献综述、选题提纲参考文献及外文文献翻译，主要关键词:大豆,酸奶,特性,发酵剂,淀粉酶,蓝靛,酸乳。大豆酸奶论文文献综述徐粉林,朱修良[1]...

导读:本文包含了协同酶解论文开题报告文献综述、选题提纲参考文献及外文文献翻译，主要关键词:超声,珠母,生殖腺,曲霉,淀粉酶,黄酮,薏米。协同酶解论文文献综述姜昕昱,阎佳楠,吴海...