论文摘要骨素是以可食性动物的骨为生产原料,利用热压、抽提、酶解、热压抽取以及分离等技术,得到易被人体吸收利用的蛋白质、脂肪、矿物质等营养成分,经过脱脂和一系列衍生化处理得到的骨...
论文摘要以苦杏仁为原料,通过脱苦、脱脂、酶解、调配等工艺制备液体调味品。在单因素试验的基础上,以葡萄糖添加量、柠檬酸用量、反应时间、反应温度4个因素进行正交试验,确定这4个因素...
论文摘要随着生活质量的不断提升,人们对食品安全指数、口感和品质的要求也越来越高,天然的食品防腐剂成为了食品加工和生产领域发展的新方向。基于此,本文简述了微生物源食品防腐剂的基本...
论文摘要纳豆是一种传统的发酵食品,富含多种对人体有益的活性物质,如纳豆激酶、维生素、膳食纤维等,现代医学研究表明食用纳豆具有预防疾病和保健功能。虽然纳豆具有促进血栓、调节肠道功...
论文摘要调味品行业应用CIP清洗技术可有效防止微生物对产品的侵害,尤其是能有效实现GB2717—2018《食品安全国家标准酱油》对微生物限量指标的控制。对CIP系统的工艺流程、...
论文摘要随着我国经济和社会的不断发展,百姓们的生活质量越来越高,人们对食品安全越来越重视。根据人们饮食的多元化,传统单一的口味已经无法满足消费者的味蕾,调味品也成了人们饮食中越...
论文摘要《醯赋》是中国目前所知仅有的一首古代以醋为歌咏对象的赋。《醯赋》铺陈排比,几乎句句用典。在对《醯赋》标点的基础上,分析了其用典出处,并作出简要的评价。论文目录一、《醯略...
导读:本文包含了绿色食品经济论文开题报告文献综述、选题提纲参考文献及外文文献翻译,主要关键词:绿色食品,产业,调味品,农牧业,永兴县,临武县,阳西。绿色食品经济论文文献综述胡丽...
导读:本文包含了连锁加盟论文开题报告文献综述、选题提纲参考文献及外文文献翻译,主要关键词:连锁加盟,企业,品牌,调味品,供应链,股权,餐饮。连锁加盟论文文献综述林菡卿[1](2...
导读:本文包含了规模扩张论文开题报告文献综述、选题提纲参考文献及外文文献翻译,主要关键词:规模,生猪,养殖业,舞钢市,城市,调味品,调味料。规模扩张论文文献综述本报见习记者,吴...
导读:本文包含了作业成本控制论文开题报告文献综述、选题提纲参考文献及外文文献翻译,主要关键词:作业,成本,成本控制,企业,成本管理,动因,调味品。作业成本控制论文文献综述李倩[...
导读:本文包含了调味品论文开题报告文献综述、选题提纲参考文献及外文文献翻译,主要关键词:调味品,姜黄,行业,标准,调味料,国家标准,中国。调味品论文文献综述郑皓文,江山宁[1]...
导读:本文包含了心爱的人论文开题报告文献综述、选题提纲参考文献及外文文献翻译,主要关键词:桃花源,的人,红小豆,香囊,驱虫,调味品,风月。心爱的人论文文献综述蒋晨[1](201...