地方饮食文化论文

让地方饮食文化更好地传承
论文摘要近年来，上海市认真贯彻《食品安全法》，积极探索食品生产加工小作坊有效监管模式，完善制度建设，优化许可准入，严格日常监管，确保小作坊食品质量安全可控。截至目前，上海市有8...