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丁香假单孢菌重组褐藻胶裂解酶的酶学性质及酶解产物的抗氧化活性
论文摘要目的:将丁香假单孢菌的褐藻胶裂解酶进行克隆表达和纯化,研究重组酶的酶学性质及酶解产物的抗氧化活性,为进一步研究该酶的结构与功能奠定良好的基础。方法:利用PCR扩增褐藻胶...