定性定量检测论文

近红外光谱定性定量检测牛肉汉堡饼中猪肉掺假
论文摘要利用近红外光谱技术结合化学计量学方法,对不同肥肉占比的解冻牛肉汉堡饼中的猪肉掺假进行定性判别建模,并建立猪肉掺假比例的定量检测模型。结果表明:对不同掺假比例样品的判别,...
啤酒腐败菌耐乙酸乳杆菌种特异性检测体系的建立与应用
论文摘要以耐乙酸乳杆菌的3个特异性基因为靶标,设计并优化了3对耐乙酸乳杆菌的特异性引物,建立了基于SYBRGREEN实时荧光定量PCR的耐乙酸乳杆菌定性定量检测的标准检测(st...