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低特异性苏氨酸醛缩酶论文
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Pseudomonas Putida KT2440低特异性L-苏氨酸醛缩酶的表达、酶学性质及手性合成
论文摘要苏氨酸醛缩酶能够以磷酸-5’-吡哆醛(PLP)为辅因子,催化甘氨酸与各种芳香族和脂肪族醛发生醛醇缩合反应,产生含有两个手性立体中心的β-羟基-α-氨基酸。β-羟基-α-...