• 绿茶低温负压干燥工艺优化研究

    绿茶低温负压干燥工艺优化研究

    论文摘要干燥是绿茶品质定型的关键工序之一,为生产优质绿茶,尤其是保留色泽和营养成分,对绿茶的干燥工艺进行了探索。通过比较传统热风干燥和低温负压干燥,发现低温负压的干燥效率平均提...