底物保护作用论文

定点突变极端耐热木聚糖酶XYNH的研究
论文摘要木聚糖是半纤维素的主要成分,在自然界是第二丰富的多糖,也是重要的可再生资源。木聚糖酶（β-1,4-xylanase）在工业生产者具有极为重要的地位。木聚糖酶（β-1,4...