低压静电场论文

低压静电场协同低温对水蜜桃储藏保鲜过程中品质的影响
论文摘要为研究低压静电场技术对水蜜桃的保鲜作用,通过低压静电场(输入电源为220V、输出电流为5mA)协同低温(0～4℃)对水蜜桃进行保鲜处理,以有机酸、可溶性糖含量、维生素C...