豆粕品质论文

基于高通量测序分析豆粕发酵过程中真菌群落的组成和变化
论文摘要为了揭示豆粕发酵过程真菌群落的变化情况,为发酵豆粕的稳定性和安全性评价提供依据,采用MiSeq高通量测序技术分别检测2批发酵豆粕在0、24、48h时的真菌群落组成。结果...