• 稻米加工精度对大米多糖分子量分布的影响

    稻米加工精度对大米多糖分子量分布的影响

    论文摘要[目的]明确不同稻谷加工精度与大米多糖分子量分布的关系。[方法]以水稻鄂香1号为研究对象,依据GB/T5502—2008《粮油检验:米类加工精度检验》染色法,加工得到不...
  • 葛根酒的研制及品质控制

    葛根酒的研制及品质控制

    论文摘要本研究以葛根为原料,对其中的多糖、总黄酮的结构鉴定和活性成分的筛选等方面作细致的研究,同时,研究开发葛根酒提供了成熟的技术路线和工艺参数。本研究以粉葛、大米作为酿酒原料...
  • 山茶花花粉中稀土与重金属元素含量及花粉多糖的提取与生物活性研究

    山茶花花粉中稀土与重金属元素含量及花粉多糖的提取与生物活性研究

    论文摘要为更好开发利用山茶花花粉,研究利用ICP-MS法测定了其稀土元素与重金属元素含量,建立了花粉多糖的纤维素酶-微波辅助提取工艺并测试了其抗疲劳与免疫活性。结果显示,山茶花...
  • 宁夏中宁地区灵武长枣果实多糖的单糖成分GC-MS分析

    宁夏中宁地区灵武长枣果实多糖的单糖成分GC-MS分析

    论文摘要研究宁夏中宁地区灵武长枣果实多糖的单糖成分,为不同地区灵武长枣的开发利用提供试验依据。以不同发育时期中宁产灵武长枣果实为试验材料,采用热水浸提法和气相色谱-质谱联用法(...
  • 菠萝蜜多糖体外酵解特征研究

    菠萝蜜多糖体外酵解特征研究

    论文摘要本文旨在研究菠萝蜜多糖(JFP-Ps)的体外酵解行为,通过收集新鲜的人体粪便建立体外酵解模型,电位法测定多糖酵解产物中pH值、铁氰化钾法分析还原糖含量变化、苯酚-硫酸法...
  • 决明子多糖含量测定方法

    决明子多糖含量测定方法

    论文摘要本研究目的在于寻找最适合测定决明子多糖含量的方法,通过气相色谱法分析决明子多糖的单糖组成,根据其单糖摩尔比通过标准单糖来模拟决明子多糖,其测定结果与葡萄糖或甘露糖为标准...
  • 谈甘孜州地区沙棘多糖的应用及前景

    谈甘孜州地区沙棘多糖的应用及前景

    论文摘要我国在对沙棘的研究上主要是针对其粗加工、初加工进行研究,而对于其有效成份的功能性质,如何提取和检测的研究成果却较少,尤其是针对沙棘多糖的提取手段介绍十分有限。文章对甘孜...
  • 红托竹荪百尾参复合多糖功能饮料的研制

    红托竹荪百尾参复合多糖功能饮料的研制

    论文摘要以红托竹荪、百尾参多糖和柑橘汁为主要原料,以柠檬酸、蔗糖为辅料研制功能性复合多糖饮料。以感官评价为指标,采用正交试验对功能性复合多糖饮料的配方进行优化,并通过测定功能性...
  • 响应面法优化绣球菌副产物多糖提取工艺的研究

    响应面法优化绣球菌副产物多糖提取工艺的研究

    论文摘要为开发利用绣球菌副产物,提高绣球附加值,考察提取温度、提取时间、料水比3个因素对绣球菌副产物多糖得率的影响,在此基础上建立响应面分析模型,经线性回归拟合,回归模型:多糖...
  • 黑秋耳和玉木耳活性成分及多酚抗氧化活性比较分析

    黑秋耳和玉木耳活性成分及多酚抗氧化活性比较分析

    论文摘要通过提取2种木耳中的成分,对比分析了2种木耳的外观、质量、微量元素含量、多酚含量、多糖含量、皂苷含量及黄酮含量的差异以及2种木耳中多酚化合物的抗氧化效果。黑秋耳的质量及...
  • 灵芝子实体和孢子粉纯化多糖体外抗氧化活性研究

    灵芝子实体和孢子粉纯化多糖体外抗氧化活性研究

    论文摘要为研究同源灵芝子实体和灵芝孢子粉纯化多糖的体外抗氧化活性,利用DEAE-650离子交换树脂,对提取获得灵芝子实体粗多糖(GLP)和灵芝孢子粉粗多糖(GLSP)进行分离纯...
  • 地木耳多糖的抗氧化活性与抗菌活性研究

    地木耳多糖的抗氧化活性与抗菌活性研究

    论文摘要目的研究地木耳多糖的抗氧化性与抑菌活性。方法利用超声波提取法从地木耳中提取多糖,经初步纯化后,对多糖的抗氧化性和抑菌作用进行分析。结果地木耳多糖具有一定的抗氧化能力,且...
  • 铁皮石斛多糖提取及抗氧化活性研究

    铁皮石斛多糖提取及抗氧化活性研究

    论文摘要从铁皮石斛中提取多糖。以铁皮石斛多糖提取得率为评价指标,在单因素试验的基础上通过正交试验优化提取条件,得到最佳提取条件:提取时间2h,料液比1∶80,提取温度80℃,提...
  • 多糖体外抗氧化活性研究进展

    多糖体外抗氧化活性研究进展

    论文摘要多糖是一类重要的天然产物资源,广泛研究显示活性多糖具有多种生物活性,包括抗氧化、抗炎症、降血糖、降血脂等。国内外研究人员针对于活性多糖的抗氧化能力,尤其是体外抗氧化活性...
  • 栅藻Desmodesmus armatus B38扩大培养工艺及其生物活性物质研究

    栅藻Desmodesmus armatus B38扩大培养工艺及其生物活性物质研究

    论文摘要微藻营养价值丰富,含有多种高附加值的生物活性化合物。本文以生物量、蛋白质和多糖含量为指标进行优势微藻的筛选;对筛选出的栅藻(DesmodesmusarmatusB38)...
  • 泰山松花粉多糖抗急性致瘤性ALV-J及相关肿瘤作用机制的初步研究

    泰山松花粉多糖抗急性致瘤性ALV-J及相关肿瘤作用机制的初步研究

    论文摘要J亚群禽白血病病毒(SubgroupJavianleucosisvirus,ALV-J)是危害养鸡业的重要病毒之一,感染鸡发生免疫抑制、恶性肿瘤等,严重妨碍了养鸡业的健...
  • 药用菌及其产品在农业和生物医学领域中的应用现状与未来研究趋势(上)

    药用菌及其产品在农业和生物医学领域中的应用现状与未来研究趋势(上)

    论文摘要分析药用蕈菌在农业和生物医学中的研究现状和未来趋势。蕈菌子实体是一种异养生物,其从基质中获得所需的全部营养物质。蕈菌栽培基质是农-工业的植物残体和森林副产品,通常称为木...
  • 食用菌多糖调控肠道菌群研究进展

    食用菌多糖调控肠道菌群研究进展

    论文摘要多糖是食用菌的主要活性物质之一,具有抗氧化、抗肿瘤、抗炎、免疫调节等生物活性。文章从食用菌多糖的功效与结构、人体肠道菌群组成、分布与功能以及食用菌多糖如何调控肠道菌群影...
  • 核桃多类型化学物质研究进展及产业开发现状与发展途径

    核桃多类型化学物质研究进展及产业开发现状与发展途径

    论文摘要核桃Juglansregia主要含有多糖、黄酮、酚酸、皂苷、酯和醌类等多种化合物,具有抑菌、抗氧化、抗肿瘤、降血糖等作用,不仅可用于药物或功能性食品的开发,在食品行业等...
  • 解淀粉芽孢杆菌酶系及其应用研究进展

    解淀粉芽孢杆菌酶系及其应用研究进展

    论文摘要解淀粉芽孢杆菌(Bacillusamyloliquefaciens)能产生重要的酶系.包括降解多糖的酶类,如α-淀粉酶、纤维素酶、β-1,3-1,4-葡聚糖酶、木质纤维...