多项式拟合建模论文

基于多项式拟合对煎炸油质量的预测
论文摘要通过测定煎炸油理化指标确定煎炸油质量过程较为繁琐,因此寻找一种方法快速确定煎炸油质量情况十分必要。通过在160、175、190、205、220℃等五个温度下进行大豆油煎...