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高效降胆固醇降甘油三酯乳酸菌的分离鉴定和功能分析
论文摘要筛选出高效降胆固醇降甘油三酯(Triglyceride,TG)菌株,为新型药物、保健食品的研制提供优良菌株。从6种西北特有样品中筛选分离出乳酸菌,采用磷硫铁比色法测定菌...