魟鱼论文

均匀设计优化魟鱼中硫酸软骨素的酶解提取工艺
论文摘要优化从中国魟软骨中提取魟鱼硫酸软骨素的工艺。选取福建连江海域魟鱼软骨为材料,用胰酶和碱性蛋白酶酶法提取魟鱼硫酸软骨素并利用均匀设计对其工艺参数进行优化。在碱性蛋白酶和胰...