儿茶素论文

论文摘要建立了一种同时测定茶叶中5种儿茶素儿茶素（C）、表儿茶素（EC）、表没食子儿茶素（EGC）、表没食子儿茶素没食子酸酯（EGCG）以及表儿茶素没食子酸酯（ECG）和咖啡因...

论文摘要采用分光光度法和高效液相色谱法,对33份尤溪苦茶资源的花青素、总黄酮、生物碱组分、儿茶素组分等显苦涩味物质的生化成分进行测定。结果表明,其物质成分特征指标均具有一定差异...

论文摘要目的:探讨福林酚法测定茶叶籽油中茶多酚含量和高效液相色谱法(HPLC)测定茶叶籽油中儿茶素总含量的合理性。方法:采用福林酚法和HPLC测定茶叶籽、茶叶籽油和茶叶籽油粕中...

论文摘要以碱基对为研究对象,采用量子化学理论计算方法,研究儿茶素-碱基对复合物分子之间的相互作用机制,并讨论这种相互作用对相关生命现象的研究意义.用密度泛函的M05方法,在6-...

论文摘要采用液相色谱法对新会柑茶制品及其浸出液中的儿茶素及橙皮苷进行了测定分析,实验发现儿茶素含量与新会柑茶制品中茶叶的发酵程度密切相关,而橙皮苷含量变化较小;新会柑茶制品采用...

论文摘要建立HPLC法测定金樱子中儿茶素含量的方法,采用HypersilBDSC18（4.6mm×250mm,5μm）色谱柱,以乙腈-0.2%磷酸水溶液为流动相,进行梯度洗脱,...

论文摘要制备了铁氰化镍/单壁碳纳米管修饰玻碳电极（NiHCF/SWCNTs/GCE）,并对其进行了表征。采用循环伏安法、方波伏安法研究了儿茶素在该修饰电极上的电化学行为,结果表...

论文摘要从过敏反应的概念、过敏症的群体分布、不同茶类及不同茶叶功能成分的抗过敏功效和抗过敏茶制品开发等方面进行了论述。重点介绍了茶多酚、儿茶素、甲基化儿茶素、茶皂素、茶黄素等茶...

论文摘要目的:建立同时测定3种不同大黄炮制品中没食子酸、桂皮酸、儿茶素含量的方法。方法:采用反相高效液相色谱法。色谱柱为ThermoScientificTMHypersilGO...

论文摘要目的研究市售茶饮料中主要品质成分含量情况,并分析其差异原因。方法采用酒石酸铁比色法测定茶多酚(teapolyphenols,TP);采用水合茚三酮比色法测定游离氨基酸总...

论文摘要研究半发酵乌龙茶加工对活性化学成分儿茶素的影响。采摘的鲜叶立即在严格控制的加工条件下进行加工,分析每道加工工艺操作所制茶叶的儿茶素总量和各种儿茶素单体（-）-儿茶素、（...

论文摘要莲藕中可检测到的酚类物质有儿茶酚、没食子酸、儿茶素、咖啡酸、香豆酸、白藜芦醇、卢丁、表儿茶素、绿原酸。莲藕中食用部分能检测到较多的儿茶素,儿茶素是莲藕酚类物质中较具代表...

论文摘要采用液相色谱仪对贵阳市售的绿茶,红茶与茉莉花茶3种茶饮料中,6种儿茶素含量进行测定。结果显示绿茶与茉莉花茶中6种儿茶素的含量相当,茉莉花的加入对茶饮料中儿茶素含量的影响...

论文摘要本研究选用产于远安县的远安黄茶,对其进行了包含游离氨基酸、总黄酮、咖啡碱与可溶性蛋白含量等常规内含成分、感官审评、儿茶素含量以及挥发性香气成分的测定。对比分析发现,远安...

论文摘要茶面制品是海南特色茶休闲食品的主要形式之一,茶面制品的相关研究大部分停留在制作工艺和配方优化上,缺乏较深层次的物性学、稳态化及品质研究,据文献报道,多酚类物质可通过氢键...

导读:本文包含了亚麻纤维论文开题报告文献综述、选题提纲参考文献及外文文献翻译，主要关键词:亚麻,纤维,天然纤维,短纤维,儿茶素,复合材料,碘酸。亚麻纤维论文文献综述刘亨昌,刘丽...

导读:本文包含了脂肪类物质论文开题报告文献综述、选题提纲参考文献及外文文献翻译，主要关键词:脂肪,儿茶素,物质,波谱,在线,酸值,氧化酶。脂肪类物质论文文献综述王春丽,黄士淇,...

导读:本文包含了儿茶素类论文开题报告文献综述、选题提纲参考文献及外文文献翻译，主要关键词:儿茶素,高效,茶叶,咖啡因,液相,福鼎,茶油。儿茶素类论文文献综述韩焕美,张爱霞,闫荣...

导读:本文包含了葡萄多酚论文开题报告文献综述、选题提纲参考文献及外文文献翻译，主要关键词:葡萄,多酚,花青素,抗氧化,儿茶素,面霜,活性。葡萄多酚论文文献综述林国荣,杨丽洪[1...

导读:本文包含了制备型高速逆流色谱论文开题报告文献综述、选题提纲参考文献及外文文献翻译，主要关键词:色谱,逆流,金钱草,牛蒡,儿茶素,小叶,白首。制备型高速逆流色谱论文文献综述...