• 吉林 11批次食品质量不过关

    吉林 11批次食品质量不过关

    论文摘要本报长春讯(记者李洪涛)12月2日,记者从吉林省市场监督管理厅获悉,该厅在一天的时间内,连发两期不合格食品的通告,共通报11批次食品不合格情况,涉及调味品、酒类、食用农...
  • 破解干制蔬菜和腌渍蔬菜二氧化硫超标全国性难题的思考

    破解干制蔬菜和腌渍蔬菜二氧化硫超标全国性难题的思考

    论文摘要近年来,据广西壮族自治区、南京市、深圳市、厦门市、绵阳市、宜宾市等地的市场监管或检验检测机构抽检发现,干制蔬菜和腌渍蔬菜二氧化硫超标现象非常普遍,这也成为全国食品安全监...
  • 河南省淀粉及淀粉制品抽检监测情况及问题分析

    河南省淀粉及淀粉制品抽检监测情况及问题分析

    论文摘要本文首先通过对2017年至2019年第一季度河南省食品安全抽检结果与同期全国抽检结果比对分析发现,淀粉及淀粉制品的不合格率非常高。本文通过详细分析370批次淀粉及淀粉制...
  • 香菇中二氧化硫残留量检测方法的改进

    香菇中二氧化硫残留量检测方法的改进

    论文摘要本文通过实验探究的方式以GB5009.34-2016《食品安全国家标准食品中二氧化硫的测定》为基础,对现有的蒸馏滴定检测法进行改进,在既有的蒸馏液冰浴条件下,在加入盐酸...